Préparation : 15 min
cuisson : 50 min
Repos : non
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
1 pâte feuilletée
30 g de beurre
5 nectarines
80 g de sucre cristallisé
2 cs de tapioca (facultatif)
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Etaler la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Piquer la pâte avec une fourchette.
Laver et découper les nectarines en fines lamelles.
Sur la pâte mettre le tapioca, 1/3 du sucre, puis les lamelles de nectarines à 1 cm du bord de la pâte.
Saupoudrer le tout de sucre et parsemer de petits morceaux de beurre.
Mettre au four pendant 50 min, jusqu’à ce que la tarte soit légèrement caramélisée.
