Préparation : 15 min
Cuisson : 10 + 40 min
Repos : non
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
1 pâte feuilletée
250 g de lardons fumés
3 – 4 pommes de terre
2 gros oignons
30 cl de crème liquide
100 g de comté râpé
1 poignée de persil ciselé
Poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Disposer la pâte dans un moule à tarte et réserver au frais.
Eplucher et couper les oignons.
Faire revenir les lardons et les oignons dans une poêle.
Eplucher et couper finement les pommes de terre. Les mélanger aux lardons et aux oignons, hors feu, et verser le tout sur le fond de tarte.
Dans un bol, mélanger la crème et le persil puis verser sur la tarte et parsemer de comté.
Mettre au four pendant 40 min.
