Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Repos : 10 min
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
1 pâte feuilletée
4 tranches de jambon
200 g de gruyère râpé
Préparation :
Etaler la pâte sur le plan de travail.
Disposer la moitié du gruyère, le jambon puis le reste du fromage de façon à recouvrir la pâte.
Rouler les deux bords opposés vers le centre en serrant bien.
Entourer de film ou de papier cuisson et mettre 10 min au congélateur (pas plus longtemps).
Préchauffer le four à 180°.
Détailler le boudin de pâte en tronçons de 1 cm à l’aide d’un couteau sans dents.
Disposer les palmiers, sans les serrer, sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson.
Mettre au four pendant 25 min en les retournant à mi-cuisson.
