Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Repos : non
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
1 pâte brisée
3 œufs
200 g de lardons fumés
25 cl de lait
20 cl de crème liquide
100 g de gruyère râpé ( facultatif)
muscade et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Faire revenir doucement les lardons à la poêle et les égoutter.
Placer la pâte dans un moule à tarte.
Parsemer de gruyère et disposer les lardons.
Mélanger le lait, la crème, les œufs, la muscade, le sel et le poivre.
Verser le mélange sur la tarte.
Mettre au four pendant 50 min.
