Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos : non
Ingrédients :
125 g de beurre
150 g de sucre
180 g de farine
½ paquet de levure chimique
3 œufs
1 pincée de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)
confiture au choix
Préparation :
- Mélanger le beurre fondu et le sucre.
- Ajouter les œufs entiers à l’aide d’un fouet.
- Mettre ensuite la farine, la levure et la vanille.
- Verser les ¾ de la préparation dans des moules à muffins (à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère). Déposer au centre une cuillère de confiture et recouvrir avec le restant de la pâte.
- Cuire à 180°C environ 15 min.
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Essayez cette recette de muffins fourrés en version gros gâteau ! On peut aussi mettre la pâte, puis la confiture et mélanger grossièrement pour faire un marbré.
