Les muffins au chocolat et aux framboises sont gourmands et appréciés de la plupart. Grâce aux framboises congelées, on peut les faire toute l’année.
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Repos : non
Ingrédients :
200 g de framboises (surgelées)
120 g de beurre demi-sel fondu
200 g de cassonade
100 g de pépites de chocolat
250 g de farine
1 paquet de levure chimique
2 œufs
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre les œufs et la cassonade.
- Ajouter la farine et la levure.
- Incorporer le beurre fondu (froid), puis les pépites de chocolat.
- Mélanger délicatement les framboises, sans chercher à avoir un pâte lisse.
- Verser la pâte dans les moules à muffins (beurrés et farinés si nécessaire).
- Enfourner 15 min.
