Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos : non
Ingrédients pour 6 personnes :
1 chou fleur
1 sachet de mozzarella
Parmesan
3 tranches de jambon cru
sel, poivre, muscade
Préparation :
Couper les bouquets de chou fleur et les cuire à l’eau ou à la vapeur. Bien les égoutter.
Couper en morceaux le jambon et le mélanger délicatement au chou avec le sel, le poivre et un peu de muscade. Mettre le tout dans un plat à gratin.
Trancher la mozzarella et la disposer sur le chou. Parsemer le tout d’un peu de parmesan.
Faire dorer lentement au four.
