Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Repos : non
Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg de Pommes de terre
20 cl de lait
20 cl de crème entière
4 gousses d’ail
30 g de beurre
Muscade – sel – poivre
Préparation :
Hacher les gousses d’ail et les mélanger au beurre mou.
Beurrer généreusement le moule avec ce mélange.
Eplucher et couper les pommes de terre en tranches fines.
Etaler les tranches dans le moule en saupoudrant légèrement chaque couche de muscade, sel et poivre.
Mélanger le lait et la crème (chauffer le tout pour un mélange plus homogène).
Verser la préparation sur les pommes de terre.
Cuire 45 min à 180°.
