Une bonne recette de cookies qui peut se faire avec les enfants. Ces cookies aux pépites de chocolat et aux amandes sont faciles à faire et toujours appréciés pour le goûter.
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Repos : non
Ingrédients pour 16 beaux cookies:
100 g de beurre
120 g de sucre roux
1 œuf entier
200 g de farine
200 g de pépites de chocolat
80 g d’amandes effilées
1 cc de vanille
½ cc de sel
½ cc de bicarbonate
Préparation :
Faire fondre doucement le beurre au micro-ondes et le laisser refroidir un peu.
Mettre tout les ingrédients dans un saladier.
Mélanger le tout avec les mains (ou avec une cuillère en bois mais ce sera plus compliqué).
Laisser la pâte au frais, le temps de préchauffer le four à 180°.
Prélever un peu de pâte avec une petite cuillère et former des boulettes (10 à 16).
Mettre les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson et les aplatir un peu (bien les espacer).
Cuire environ 15 min, sortir juste avant coloration.
Pour vous aider à faire des boulettes de format à peu près identiques, n’hésitez pas à vous servir d’une cuillère à glace. Cette recette de cookies s’adapte selon les goûts avec des noix de pécan, du pralin…
