Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Repos : 10 min

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

1 pâte feuilletée
6 tranches de jambon cru
1 petite boîte de concentré de tomate
herbes de Provence

Préparation :

Etaler la pâte sur le plan de travail.

Disposer le concentré puis le jambon cru de façon à recouvrir la pâte.

Saupoudrer d’herbes de Provence.

Rouler le tout en serrant bien.

Entourer de film ou de papier cuisson et mettre 10 min au congélateur.

Préchauffer le four à 180°.

Détailler le boudin de pâte en tronçons de 1 cm à l’aide d’un couteau sans dents.

Disposer les roulés, sans les serrer, sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson.

Mettre au four pendant 25 min en les retournant à mi-cuisson.