Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos : non

Ingrédients :

125 g de beurre
150 g de sucre
180 g de farine
½ paquet de levure chimique
3 oeufs
1 pincée de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)
confiture au choix, ou nutella

Préparation :

Mélanger le beurre fondu et le sucre.

Ajouter les oeufs entiers à l’aide d’un fouet.

Mettre ensuite la farine, la levure et la vanille.

Verser les ¾ de la préparation dans des moules à muffins (à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère). Déposer au centre une cuillère de confiture et recouvrir avec le restant de la pâte.

Cuire à four moyen environ 15 min.

Essayez cette recette de muffins fourrés en version gros gâteau ! On peut aussi mettre la pâte, puis la confiture et mélanger grossièrement pour faire un marbré.