Biscuit flamand
Préparation : 5 min
Cuisson : 35 min
Repos : non
Ingrédients pour 6 personnes :
4 œufs
200 g de sucre
200 g de farine
100 g de beurre
1 verre de lait
½ paquet de levure
Glaçage :
2 cs de rhum
80 g de sucre glace
1 cs d’eau chaude
Préparation :
Mélanger les œufs entiers avec le sucre, ajouter le beurre fondu, le lait, la farine et la levure.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
Cuire au four à 180° pendant 35 min.
Préparer le glaçage en mélangeant le rhum, le sucre et l’eau.
Démouler le gâteau chaud et l’arroser avec le glaçage.
