Biscuit flamand

Biscuit flamand

Préparation : 5 min
Cuisson : 35 min
Repos : non

Ingrédients pour 6 personnes :

4 œufs
200 g de sucre
200 g de farine
100 g de beurre
1 verre de lait
½ paquet de levure
Glaçage :
2 cs de rhum
80 g de sucre glace
1 cs d’eau chaude

Préparation :

Mélanger les œufs entiers avec le sucre, ajouter le beurre fondu, le lait, la farine et la levure.

Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.

Cuire au four à 180° pendant 35 min.

Préparer le glaçage en mélangeant le rhum, le sucre et l’eau.

Démouler le gâteau chaud et l’arroser avec le glaçage.

Laisser un commentaire

Un soupçon de...